Ксантановая камедь Е171

В наличии 80 mesh и 200 mesh Краситель природного происхождения белого цвета, используемый в основном в качестве пищевого красителя. При нанесении он приобретает продукту белый оттенок. Разрешен для применения в пищевой промышленности в Российской Федерации и большинстве стран мира. Разрешен для применения в пищевой промышленности и производстве лекарственных средств. Он используется в составе сухого молока, быстрых завтраков, для отбеливания белых частей крабовых палочек, в производстве драже и кондитерских изделий. Обеспечивает яркие натуральные и стойкие цвета, без постороннего запаха и вкуса, обладает высокой устойчивостью к изменению pH среды, сохраняет интенсивность цвета при воздействии высоких и низких температур, редуцирующих сахаров и фруктовых кислот, хорошо смешивается с другими красителями, устойчив к любым условиям технологической обработки и длительному хранению, имеет более выгодную стоимость по сравнению с зарубежными аналогами; полностью соответствует тренду натуральности и «чистой» этикетки. Применяется в выпечке (печенье, крекерах, тортах), cоусах, супах и приправах, драже, жевательной резинке, порошкообразных продуктах, декоре кондитерских изделий, сухих смесях и специях, экструдированных закусках и хлопьях, мясных консервах, кормах для домашних животных, фармакологии.