Кислота янтарная Е363

Янтарную кислоту можно встретить в малых количествах в растениях и янтаре, она способствует развитию роста и повышению урожая растений. Соли и эфиры янтарной кислоты называются сукцинаты. Растворима в этаноле, диэтиловом эфире, ацетоне, метаноле. Слабо растворяется в дейтерированном диметилформамиде. Не растворима в толуоле, бензоле, бензине, хлороформе.

Янтарная кислота была впервые получена в XVII веке в результате перегонки янтаря. В наше время янтарную кислоту получают в процессе гидрирования малеинового ангидрида и другими способами.

Применяется в качестве лабораторного реактива для проведения научных исследований и экспериментов.

Используется в качестве промежуточного продукта для производства других химических веществ, в синтезе ароматических углеводородов.
Применяется для получения пластмассы, смолы.

В медицине является активным веществом как метаболическое средство. Применяется в производстве лекарственных средств.
В парфюмерии для производства лаков и сложных эфиров красителей.
В сельском хозяйстве в производстве пестицидов.

Янтарная кислота может оказывать негативное воздействие на организм при проглатывании и попадании внутрь, не предназначена для употребления или наружного применения. Проглатывание приводит к отравлению и поражению внутренних органов.
Воздействие пыли реактива способствует возникновению серьёзного раздражения слизистых оболочек глаз, кожи и дыхательных путей. При попадании в глаза вызывает необратимые последствия.

Горючее вещество, в случае возгорания возможно образование вредных газообразных продуктов. Возгорание возможно при повышенных температурах или при контакте с источником возгорания. При горении янтарная кислота выделяет ядовитый, едкий дым, раздражающие пары и газы оксидов углерода.
Запрещено допускать попадание продукта в водостоки.

При работе рекомендуется использовать респиратор, спецодежду, защитные перчатки, сапоги и очки. Необходимо соблюдать правила личной гигиены, запрещается принимать пищу, пить, курить во время работы с реактивом. Помещение для работы должно быть оборудовано общей приточно-вытяжной вентиляцией.